AQUAPECTEN

En recherche de financement

Réintroduction de la Coquille Saint Jacques en Méditerranée

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 Ce projet est un programme qui vise à la mise en place d’un protocole d’élevage de la coquille St Jacques en Méditerranée (pecten jacobeus). Ce protocole pourra être breveté et utilisé pour la production de naissains. Il sera alors possible de le produire et donc de le fournir aux aquaculteurs à des fins de développement de cette filière.

Il s’inscrit dans le prolongement de travaux réalisés par l’IFREMER laboratoire environnement ressources qui avait :

  • Fait un état des travaux antérieurs en Méditerranée (essai sur les pecten maximus non concluants, essai de reproduction lancé par la SARMAR (Leucate) non aboutis car non prioritaires,…
  • Fait des préconisations :
    • Monter un programme expérimental sur la pecten jacobeus pour assurer la maîtrise de la production et la mise au point d’un protocole d’élevage larvaire et post-larvaire
    • Développer une écloserie expérimentale disposant de structure de quarantaine
    • Travailler sur la zootechnie du grossissement (transport du naissain, pré grossissement et grossissement)
  • Fait le constat du vif intérêt des professionnels de la région pour cette diversification haut de gamme

Ce projet a pour objectif de :

  • Adapter les protocoles de reproduction déjà connus sur l’espèce atlantique ou sur d’autres espèces à l’espèce méditerranéenne
  • Réaliser des essais de pré grossissement  en bassin et en mer

Ce projet s’appuiera sur des structures existantes (salle de production des algues, ferme expérimentale Dentech, ferme aquacole cultures marines) ou à créer (écloserie, bassins des géniteurs et  bassins d’élevage de larves et des post-larves, salle de production des gros volumes d’algues).

Ce projet permettra d’aboutir à la création d’une écloserie pilote de reproduction de la coquille St Jacques.

Porteur du projet
AQUALOG
Partenaires industriels
Ferme marine Dentech, Cultures Marines
Partenaires recherche
Laboratoire PROTEE-USTV
Budget
400 K€
Année de labellisation
2007